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[百姓话题] 打了激素的西红柿长这样,老菜农教你3招技巧,一看就懂

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发表于 2019-7-14 16:46:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
西红柿是我们最常见的一种蔬菜食材。它的做法也有很多,可以将它炒着吃,也可以将它做成汤。在夏天,西红柿最常见的吃法大概就是凉拌了,清凉又爽口。市场上的西红柿一年四季都有,那么在购买西红柿的时候,我们要如何选择呢?怎样才能购买到健康的西红柿呢? 如今在菜市场中,很多西红柿都是蔬菜大棚中种植出来的,很多商家为了让西红柿尽快上市,会在西红柿没有成熟前,往西红柿里注入一些激素,以此来促进西红柿快速的成熟,虽然这种打了激素的西红柿并不会影响人体的健康,但是对比自然成熟的西红柿,打激素后的西红柿营养价值会很低,其口感也会变得很差。那么面对各式各样的西红柿,我们究竟要怎样挑选呢?
老菜农教你三个小技巧,帮你判别西红柿是否打了激素,希望能够对大家有所帮助。
1、看形状
自然成熟的西红柿,它们的形状大小不一,每一个西红柿都有其独特的特点。反之,如果是注射了生长激素的西红柿,其形状都特别相似长得差不多,就像一个模子刻出来的一样,没有什么特色。如果西红柿奇形怪状,也建议不要购买,有可能是基因突变后的西红柿。
作者:护考稳取--瑞诺网
2、口感
打了生长激素的西红柿,吃起来的口感会特别生硬,并没有自然成熟的西红柿那样酸甜。而正常生长的西红柿在通过高温煸炒以后,会变得特别软烂,而打过激素后的西红柿,在经历过高温煸炒后依然很硬。
作者:护考稳取--瑞诺网
3、重量
西红柿如果是自然成熟的话,密度会非常的低,西红柿拿起来的手感会特别的轻。如果西红柿被打了催长素的话,西红柿的密度就会变得特别高,这种西红柿拿在手里会感觉质量非常重。
作者:护考稳取--瑞诺网
以上次三种方法,就是老菜农说的挑西红柿技巧,大家都记住了吗?


来源:生活常识百科小窍门


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